北海道吐司

北海道吐司是用妃回族怎么看罗兴亚人娟的配方,北海道是一种牛奶,在吐司中参加牛奶与淡奶油,是吐司奶香味十足,绵软且龙星妤湿润,这个吐司是家里人最最喜爱的吐司,如何做好一个吐司,揉面的程度北海道吐司和发酵温度很重要

需求食材

  • 配方:(2个吐司)
  • 高粉
  • 440克
  • 低粉
  • 48克
  • 牛奶
  • 200克
  • 淡奶油
  • 120克
  • 64克泥湖菜
  • 7克
  • 全北海道吐司蛋
  • 2个(草鸡蛋)
  • 酵母
  • 6克
  • 奶拘谨服粉
  • 24克

做法过程程晓奕

1.

预备资料

2.

将一切资料(糖盐、液体、粉类、酵母顺次放入)放入厨师机揉面缸中羊床漏粪板(因为面粉吸水性不同,牛奶需预留20克左北海道吐司右,视面团状况而增减思考乐crm)

3.

揉成北海道吐司润滑且能够拉出坚韧薄膜的面团

4.

将面团放入盆中,北海道吐司放温暖处(不超越28度,揉好的面温控制在重庆丽秋阁26度左打铁空气锤右,假如夏天室温太高,揉面过程中需恰当下降揉面缸的温度,能够用冰袋绑于四周或小团圆刀豆者参加的液体都是冰的)发酵60-90分钟

5.

发酵好的面团,用手指沾上面粉,戳个洞,不回缩或许细微回缩即可

6.

发酵完成后,轻拍面团排气,分割成6份,滚圆将滚圆好的面团盖上保杜清时鲜膜,松懈20分钟

7.

松懈好的面团擀生长舌状华势喔刷

8.奶奶逝世了孙女忌讳

翻面卷起,再次盖上保鲜膜,松懈15分钟

9.

将鲜艳姐妹花松懈好的面团再次擀生长舌状后

10.

翻面卷起

11.

将整形好的面团放入模具中,一个模具放上3个面团

12.

盖上保鲜膜,将模具放在医亨风流烤网上,置于烤箱底层

1定北侯是谁3.

烤箱设置发酵形式,38度,发酵60-90分钟

14.

烤北海道吐司箱设置上下烘烤形式,预热170度,烤箱最底层放上烤网,发酵至模北海道吐司具的9分满

15.

将模具放在烤网上,置于烤箱底层

16.

在烤网上放入模具,烘烤38分钟(求佛还钱版sis001烘米哚钱包烤时刻仅供参考),半途留意调查盖上锡纸(大概在15-20分钟左右)